胡奇明，著名闽剧表演艺术家，非物质文化遗产传承人，国家一级演员，被观众誉称为“闽剧皇后”。
毕业于福建省艺术学院（福州市艺术学校前身），在三十多年的舞台艺术实践中，成功地塑造过几十种不同类型古今妇女形象，在艺术成长过程中形成了自己一套独特的闽剧艺术风格和形式，被誉为“闽剧皇后”，由于出色的演技，曾受到中央首长的邀请进京献演“林则徐充军”扮演林夫人。
曾任福州市艺术学校校长；中国戏剧家协会理事；省戏剧家协会副主席；市文联副主席；省文联委员；市剧协主席；市人大代表，并推选为第七届、第八届、第九届连续三届人大常委；市第八届政协常委；省第八届、第九届政协委员；省“‘三八’红旗手”；省“五一”劳动奖章；“全国‘三八’红旗手”；2002年当选为党的十六大代表。
从艺五十多年中塑造过几十种不同类型古今妇女形象，如“珍珠塔”、“孟丽君”、“穆桂英”、“嫦娥奔月”、“梁红玉”、“樊梨花”、“陈杏元”、“妲妃”、“武则天”、“十一郎”、“沉香”、“白蛇传”、“金山战鼓”、“杨门女将”、“回怀记”、“王友道休妻”、“凤凰山”、“梨花案”、“春草闯堂”、“夫人城”、“三搜幻化庵”、“海珠”、“铁弓缘”、“封神榜”、“甘露寺”、“三请梨花”、“蔡夫人”、“刘海砍樵”等等；现代戏有“江姐”、“刘胡兰”、“平原作战”、“龙江颂”、“海丰岛”、“赤理湖”、“斗涛亭”、“东风送暖”、“白毛女”、“杨开惠”、“回首天涯路”、“彩云归”、“珠玛”、“阮远追”、“邢燕子”、“朝阳沟”、“千万不要忘记”、“上海时事”、“枫树湾”、“香江梦”等等角色，深受国内外行家、观众喜爱和认可。
曾获中国戏曲表演学会奖；省十七届戏剧展览演出表演奖；省主要地方剧种唱腔会演一等奖；省戏曲第四届现代戏会演演员奖；全省闽剧青年会演获青年演员奖；福州市“拔尖人才”，受地方政府津贴嘉奖等等众多奖项。曾两次为中央戏剧学院英、法、美、德、意、日外国留学生授闽剧艺术表演课，受到师生的好评；95年带领全校93、94届学生参加全国戏曲“梨园杯”基本功比赛获全国三等奖，长期为闽剧事业和艺术教育事业辛勤耕耘，贡献显著，可谓“德艺双馨，驰誉梨园”。
胡奇明自1962年以来至今曾荣获许多奖项，主要奖项有：省主要地方剧种唱腔会演一等奖、省十七届戏剧展览演出表演奖、第二届优秀中青年赏选拔赛“园丁奖”、打破传统、大胆创新用普通道白闽剧“孟丽君”折成七集电视连续剧搬上屏幕，并获全国二等奖、省一等奖、“福建省郑奕奏闽剧金奖大赛”获优秀园丁奖、首届中国戏曲“红梅奖”演唱大赛（福建赛区）选拔赛优秀辅导教师奖、“蚁力神杯”全国艺术院校戏曲、戏剧表演比赛初赛华东片区园丁奖、第七届福建省“水仙花”戏剧比赛评为优秀指导老师奖等。
90年代初创办省艺校福州闽剧班(福州市艺术学校前身），培养了一批跨世纪的闽剧艺术接班人，她亲手培养的这批演员已成为现在用人单位的台柱。如今她虽已退休，但她对闽剧事业的热爱与执着仍然为闽剧后备人才的培养倾注了大量的心血。胡奇明不仅是一位优秀的艺术家，还是一位优秀的文艺教育家，她被海内外乡亲誉为“闽剧皇后”，可当之无愧。
胡奇明老师于２０１２年２月２４日在福州逝世，享年７０岁。